Le Case con il Tetto a “Cannizzu” nel Salento: Un’Architettura Tradizionale e Ingenua
Nel cuore del Salento, soprattutto nelle campagne e nei piccoli borghi, si trovano ancora oggi le antiche case con il tetto a “cannizzu”, un sistema edilizio ingegnoso che ha caratterizzato l’architettura rurale di questa terra per secoli. Questo particolare tipo di copertura, realizzato con canne intrecciate e calce, era utilizzato per garantire un’ottima coibentazione termica, adattandosi perfettamente al clima caldo del Sud Italia.
Origine e Storia del Cannizzu
L’uso delle canne per la costruzione dei tetti affonda le sue radici in epoche molto remote, quando i contadini e gli artigiani del
Salento, privi di materiali costosi, sfruttavano le risorse naturali disponibili. Il canneto, diffuso lungo fiumi, laghi e zone umide, forniva una materia prima economica e facile da lavorare.
I motivi di una così diffusa tecnica di copertura sono da ricercarsi esclusivamente nell’esiguo costo dei materiali impiegati, rispetto alle ben più costose e complesse volte in muratura; ma ciò non significava affatto che tale tecnica sia stata in passato appannaggio delle architetture più semplici e povere. Sovente, anche i palazzi nobiliari possedevano all’ultimo piano tali coperture, anche se mascherate da alti frontoni, come ad esempio Palazzo Castriota a Melpignano, Palazzo Rescio a Copertino o tanti altri esempi, riconoscibili ai giorni nostri per l’ultimo piano a “cielo aperto”.
Già nel Medioevo, questa tecnica edilizia era comune nelle abitazioni più umili, come masserie e pajare (i tipici trulli salentini). Le capanne, ovvero gli elementi pertinenziali, quali abitazioni e magazzini, non erano i soli elementi realizzati con tali semplici tecniche costruttive. In alcuni casi, anche la torre, l’elemento fortificato al centro di ogni complesso masserizio, possedeva alla sua sommità due falde inclinate. Un ultimo esempio è una particolare architettura spontanea nata dalla fusione degli elementi tipici di città e campagna: la caseddhra. Una costruzione a secco a pianta rettangolare con una stretta somiglianza all’immagine dei nostri trulli, ma al contrario di questi ultimi, non coperta da una lastra cupola bensì da un tetto formato da una rustica struttura di legno, canne e tegole.
Le caratteristiche di deperibilità e fragilità dei materiali impiegati erano tali che ciclicamente si doveva provvedere allo smontaggio e
alla ricostruzione del tetto. È difficile quindi trovare ai giorni nostri opere che abbiano più di cento anni. Forse l’unica eccezione è racchiusa all’interno delle mura del Santuario di San Giuseppe da Copertino; la costruzione eretta dal maestro Adriano Preite nel 1754 conserva intatta l’umile stalletta dove nel 1603 il Santo venne alla luce.
Con l’arrivo di tecniche più moderne, il “cannizzu” è stato progressivamente abbandonato, ma oggi sta tornando in voga grazie all’attenzione per le costruzioni eco-sostenibili e l’architettura tradizionale.
Come è Fatto un Tetto a Cannizzu?
La struttura di un tetto a “cannizzu” si basa su tre elementi principali:
- Travi di legno – Chiamate “murali”, generalmente realizzate in ulivo, quercia o leccio, fungono da sostegno principale.
- Cannicciato – Strati di canne intrecciate e legate tra loro con corde o rami di salice, formando un intreccio robusto.
- Copertura in calce e terra battuta – La calce veniva applicata sopra il cannicciato per impermeabilizzare il tetto e proteggerlo dagli agenti atmosferici.
- Copertura esterna in tegole – l’ultimo strato, quello a contatto con l’esterno, è costituito dall’ l’imbrice (irmice o ‘mbrice in alcune varianti), termine dialettale con cui viene indicata la tegola. Tali laterizi venivano realizzati in centri urbani specializzati nelle produzioni ceramiche, come Cutrofiano, Grottaglie, Lucugnano e San Pietro in Lama; non a caso, quest’ultima località era conosciuta in passato anche con il nome di San Pietro degli embrici.
I Benefici del Tetto a Cannizzu
Nonostante la sua apparente semplicità, il tetto a “cannizzu” offriva numerosi vantaggi:
- Isolamento termico naturale – Le canne creano una barriera d’aria che mantiene l’interno fresco d’estate e caldo d’inverno.
- Materiali ecologici e sostenibili – Tutti i materiali utilizzati sono naturali e a basso impatto ambientale.
- Leggerezza e flessibilità – Il tetto si adatta ai piccoli movimenti della struttura, riducendo il rischio di crepe.
- Basso costo di realizzazione – Le canne erano facilmente reperibili e non necessitavano di lavorazioni complesse.
Dove si Trovano Ancora le Case con il Cannizzu?
Oggi, le case con il tetto a cannizzu si possono ancora trovare in alcune aree rurali del Salento, specialmente nelle campagne di Nardò, Galatina, Specchia e nei pressi di Otranto E Martignano. Alcune masserie storiche conservano ancora questi tetti, mentre nelle ristrutturazioni più recenti si cerca di riproporli in chiave moderna, utilizzando tecniche innovative per migliorarne la resistenza e la durata nel tempo.
Il Ritorno del Cannizzu nell’Architettura Moderna
Negli ultimi anni, il recupero delle tecniche costruttive tradizionali ha portato architetti e designer a riscoprire il valore del tetto a “cannizzu”. Oggi viene spesso utilizzato nelle ristrutturazioni eco-friendly, nelle masserie di lusso e negli agriturismi che vogliono mantenere un legame con la tradizione locale.
Se ti capita di visitare il Salento, fai attenzione ai dettagli delle case più antiche: potresti scoprire che sotto uno strato di calce si nasconde ancora un antico tetto a cannizzu!
Smart Working, Workation e Vita Slow: Il Salento come Nuova Casa
Negli ultimi anni, il Salento si è affermato non solo come una delle destinazioni più ambite per le vacanze, ma anche come una meta ideale per chi desidera un cambiamento di
vita. Le tendenze abitative post-pandemia, insieme alla crescente diffusione del lavoro da remoto, hanno ridefinito le esigenze di chi cerca casa, rendendo il Salento un luogo perfetto per vivere. In questo articolo esploriamo come questa regione risponda alle nuove richieste del mercato immobiliare, con un focus su spazi per lo smart working, il ritorno alla natura e le soluzioni abitative di lusso.
Lavoro da remoto: la casa ideale nel Salento
Con lo sviluppo dello smart working, molti professionisti stanno scegliendo di trasferirsi in luoghi che combinano alta qualità della vita e ottime connessioni digitali. Il Salento, con le sue bellezze naturali, un clima mite e un costo della vita competitivo, si conferma una delle scelte più interessanti.
Caratteristiche ideali delle case per il lavoro da remoto nel Salento:
- Spazi dedicati all’home office: Ville a Nardò o Galatina offrono ampi studi luminosi con vista su uliveti secolari, creando un ambiente che stimola la produttività e la concentrazione.
- Connessioni internet ad alta velocità: Molte località come Lecce e Gallipoli stanno investendo in infrastrutture digitali. Anche borghi come Specchia e Presicce si sono attrezzati con la fibra ottica, rendendo possibile il lavoro online anche in aree più remote.
- Ambientazioni rilassanti: Ville a Porto Cesareo o Santa Caterina, dotate di terrazze panoramiche e giardini, consentono di bilanciare le ore di lavoro con momenti di relax, magari con una vista mozzafiato sul mare.
Il ritorno al verde: abitare nei borghi e nella campagna salentina
La pandemia ha riacceso il desiderio di vivere in spazi aperti e immersi nella natura, portando a una rinascita dei borghi e delle campagne salentine.
Cosa cercano gli acquirenti in questa zona:
- Giardini privati e orti: Masserie ristrutturate nei pressi di Otranto offrono ettari di terreno dove è possibile coltivare un orto biologico, per uno stile di vita sostenibile.
- Architettura tradizionale e comfort moderni: A Santa Maria di Leuca, si trovano trulli e pajare ristrutturati, spesso dotati di piscine a sfioro e impianti fotovoltaici.
- Comunità autentiche: Vivere in borghi come Borgagne o Specchia significa riscoprire il valore delle relazioni autentiche e di uno stile di vita più lento. Questi luoghi offrono immobili a prezzi accessibili, spesso con ampi spazi esterni e terrazze panoramiche.
Lusso urbano: condomini con servizi esclusivi a Lecce
Per chi preferisce la vita cittadina senza rinunciare al comfort, Lecce rappresenta una nuova frontiera del lusso urbano. Conosciuta per la sua architettura barocca, la città sta vedendo un aumento di progetti residenziali di alto livello.
Cosa offrono i nuovi complessi di lusso a Lecce:
- Servizi esclusivi: Complessi residenziali nel quartiere Mazzini includono spa, palestre private, piscine condominiali e roof garden con vista sulla città.
- Sostenibilità: Edifici costruiti con materiali eco-friendly e dotati di tecnologie avanzate per il risparmio energetico, come pannelli solari e sistemi di recupero delle acque.
- Posizioni strategiche: Attici nel centro storico di Lecce combinano un design moderno con viste mozzafiato sulle chiese barocche, offrendo la possibilità di vivere vicino a teatri, scuole internazionali e ristoranti stellati.
Workation e Southworking: nuove opportunità per vivere e lavorare in Salento
La diffusione del lavoro da remoto ha reso possibile un nuovo stile di vita chiamato "workation", una combinazione di lavoro e vacanza. Il Salento è una delle destinazioni più apprezzate per questa esperienza, grazie alla sua capacità di unire ambienti stimolanti e relax.
Un esempio è la startup Holiwork, fondata a Lecce da Chiara Oliva e Georg Sauter. Holiwork propone un’esperienza unica che combina alloggi di lusso, natura, cultura e gastronomia per chi vuole lavorare da remoto in Salento. È una nuova visione del territorio, non più solo come meta turistica, ma anche come luogo di crescita professionale e benessere personale.
Conclusioni: Il Salento come luogo del futuro abitare
Che si tratti di vivere in una masseria immersa nel verde, lavorare da remoto con vista sul mare o scegliere un attico di lusso a Lecce, il Salento offre soluzioni abitative che soddisfano le esigenze del nuovo abitare. Questo territorio è l’emblema di uno stile di vita autentico, sostenibile e orientato al benessere.
Se stai cercando la tua casa ideale, affidati a professionisti del settore immobiliare per esplorare le opportunità che il Salento ha da offrire. Il futuro del vivere moderno è qui, tra la bellezza della natura e l’innovazione delle nuove tecnologie. Non lasciarti sfuggire l’opportunità di trasformare il tuo sogno in realtà.